Aquacultuur is het proces waarbij vissen, schaaldieren en schelpdieren kunstmatig in vijvers en bassins worden gehouden om deze vervolgens te kunnen verhandelen. Op enkele plaatsen in Suriname vinden we visverwerkings-bedrijven. De laatste jaren is oa de kweek van garnalen en rode tilapia toegenomen. Aan de rechteroever in Commewijne vinden we reeds grote arealen waar deze vis wordt gekweekt. Ook bestaan er plannen om aan de linkeroever, met name op Marienburg te beginnen met aquacultuur.